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Produktdetails:
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| Produktname: | Pizzastein | Typ: | Pizzawerkzeug |
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| Dichte: | 2.0g/cm3 | MOQ: | 500pcs |
| Offensichtliche Porosität: | 22% | Chemischer Inhalt: | Al2O3+SiO2+MgO |
| Markieren: | Cordieritepizzastein,industrieller Pizzastein |
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LFGB, FDA-Bescheinigung rechteckiger Cordierite-Pizzastein 380*300*15mm
1. Einleitung
Cordieritepizzastein ist ein starkes, flaches Stück Natursteinoberfläche, die für das Backen benutzt wird. Es kann Quadrat, um oder Rechteck sein in Form und kann überall von 0.5inch zu 1-Zoll dickem sein. Es funktioniert in einer einfachen Art. Der Stein wird auf das mittlere Gestell oder Unterseite des Ofens gesetzt. Vorgeheizt 30 Minuten oder 1 Stunde lang bevor dem Backen.
Da der Stein oben erhitzt, absorbiert er die Hitze und behält für eine lange Zeit. Wärmeanstiege gleichmäßig und wird dann direkt auf die Unterseite des Teigs übertragen. Erlauben Sie Ihnen, calzones zu backen, panieren Sie, Rollen oder Gebäck und Pizza gleichmäßig. Sie beenden eine freundlich brünierte, knusperigere Kruste.
Abhängig von der Art des Backensteins vorgewählt, sind sie im Allgemeinen sichere Hitze bis zu 800℃.
Gibt es jemand, das keine gute Pizza liebt? Sie würden hartgepresst sein, jemand zu finden, wie nicht den knusperigen, goldenen Teig genießt, der im Käse erstickt wird. Es wird gesagt, dass ein Chicago-Nahrungsmittelverfasser mit dem Namen Pat Bruno erfand, was den Pizzastein heute genannt wird. In seiner Geschichte verbrachte er Zeit mit dem berühmten Chef Julia-Kind, während sie Pizza machte, und sie erklärte, dass die Kruste viel knusperiger sein würde, wenn jemand ihr einen Keramikziegel vom Steinyard erhielt und ihn zu eine Bratwanne machte. Von dieser Erfahrung fand Bruno die Idee für einen Pizzastein.
2. Techincial-Daten von Cordierite-Pizzabacken Stein
| Eigentum | Cordierite |
| Al2O3 % | ≥ 40 |
| Fe2O3 % | ≤ 0,5 |
| Dichte g/cm3 | ≥2.0 |
| Thermische Expansion C 1000 | 2,30 |
| Feuerfestigkeit C | ≥ 1580 |
| Wärmebeständigkeit C 1100--Zeiten (des kalten Wassers) | ≥ 70 |
| Betriebstemperatur | ≤ 1250 |
3. Eigenschaften
Genießen Sie die köstlichen Lagermahlzeiten, die über ein offenes Feuer vorbereitet werden
Umschaltbarer Stein gemacht von hitzebeständigem keramischem
Zeitdauer nehmen sich aboved direktes offenes Feuer 500°C auf
Setzen Sie den Topf (in leerem, ohne irgendwelche Nahrungsmittel oder Wasser nach innen) auf Ofen, das direkte offene Feuer, das zu 500°C, nach Reichweite der Temperaturplatz das Topfbad in Wasser bei der normalen Temperatur erhitzt (um ungefähr 20°C), dann Sie findet, ohne irgendwie zu knacken oder zu brechen.
Ansprechpartner: Mr. Bruce
Telefon: 86-18351508304
Faxen: 86-510-8746-8690
